Au Palais Des Gourmandises

Ce dont j’ai besoin pour la préparation - (10 pièces) 500 g de farine 30 g de levure fraiche ou 20 g de sèche 2 càs de sucre semoule 1 càc de sel 200 ml d’eau tiède 80 ml de lait tiède 1 œuf entier battu 30 g de beurre Ma méthode de préparation Diluer...

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Ce dont j’ai besoin pour la préparation 500 g de farine 20 cl de lait tiède 100 g de sucre semoule 100 g de beurre mou 2 œufs 25 g de levure fraîche ou 2 sachets de sèche 1 càc de sel Ma méthode de préparation Faire dissoudre la levure dans le lait tiède...

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Ingrédients 3 blancs d’œuf 50 g de sucre semoule 225 g de sucre glace 100 g de poudre d’amande Marche à suivre Dans un bol, faire mousser les blancs d’œuf et y incorporer en 3 temps le sucre semoule tout en continuant de battre jusqu’à obtention d’une...

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Ce dont j'ai besoin : 250 g de farine, 125 g de beurre fondu, 70 g de sucre, extrait de vanille, 2 jaunes d’œufs, 1 pincée de sel Ma méthode de préparation : Préchauffez le four à 165°C. 1. Dans le bol du robot, blanchissez les jaunes d'oeufs avec le...

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Les ingrédients dont j’ai besoin 2 càs de cacao en poudre 1 càs d'eau 200 g de sucre en poudre 110 g de beurre à température ambiante 2 œufs 2 càc d'extrait de vanille 200 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 12,5 cl de lait glace vanille chantilly...

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Pour 9 financiers 8 blancs d'oeufs 100 g de farine 200 g de sucre impalpable 140 g d'amandes en poudre 2 sachets de sucre vanille 160 g de beurre fondu 1 pincée de sel arôme de pistache Méthode de préparation Montez les blancs en neige ferme avec le sucre...

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Pour un bac d’ 1 litre de glace : 500 g de fraises 2 càs de jus de citron 150 g de sucre semoule 4 jaunes d’œuf 400 ml de crème liquide Méthode de préparation : Lavez et essuyez les fraises, équeutez-les. Mettez avec le jus de citron et la ½ du sucre...

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Pour un bac d’1 litre de glace : 6 petites bananes (4 grandes) 1 càs de jus de citron 300 ml de crème liquide 2 jaunes d’œuf 60 g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanille Méthode de préparation : Pelez les bananes et coupez-les en morceaux. Mélangez...

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Ce dont j’ai besoin pour 12 pièces : 500 g de farine - 3 càc de levure sèche - 1 càc bombée de sel - 35 g de sucre semoule - 1 œuf - 40 g de beurre - 250 ml de lait Pour la dorure : 1 œuf Méthode de préparation Dans le bol du robot, verser la farine,...

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Ce dont j'ai besoin dans ma cuisine pour 8 gros nids Le biscuit : 4 œufs - 125 g de sucre fin - 75 g de farine - 50 g de fécule de pomme de terre Préchauffer le four à 200°C. La crème au beurre-vanille : 200 g de sucre fin - 10 g de sucre vanillé - 300...

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