sale

Publié le 18 Décembre 2016

Ce dont j’ai besoin pour la préparation - (10 pièces) 500 g de farine 30 g de levure fraiche ou 20 g de sèche 2 càs de sucre semoule 1 càc de sel 200 ml d’eau tiède 80 ml de lait tiède 1 œuf entier battu 30 g de beurre Ma méthode de préparation Diluer...

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Rédigé par Nathou

Publié dans #Boulange, #salé

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Publié le 24 Décembre 2013

Ce dont j'ai besoin dans ma cuisine pour : Donuts salés au chorizo (46 pcs) : 260 g de farine - 1 sachet de levure chimique - sel - poivre - épices - herbes aromatiques - 25 cl de lait - 5 càs d'huile - 3 œufs moyens - 100 g de fromage râpé - chorizo...

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Rédigé par Nathou

Publié dans #Apéros, #salé

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Publié le 7 Mai 2013

Ingrédients (8 – 10 gaufres) : 175 g de farine 4 œufs 20 cl de lait 10 cl d'huile (ou 100 gr de beurre fondu) 50 gr de gruyère râpé 50 g de chorizo 30 g salami 1 carotte ½ oignon ½ càc de levure chimique Sel, poivre Procédé : Mixez le chorizo, le salami,...

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Rédigé par Nathou

Publié dans #salé, #Apéros

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Publié le 9 Avril 2013

La pâte (inspirée de la recette www.facebook.com/MagCuisine et son roulé au thon) et revisitée à ma façon. Ingrédients (8 muffins) 3 oeufs, 75g de farine, du parmesan, de la ciboulette, un peu de levure, du sel et du poivre, 10 tranches de chorizo coupés...

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Rédigé par Nathou

Publié dans #salé, #Apéros

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Publié le 2 Mars 2013

Ingrédients pour 4 personnes : La pâte : 250 g de farine, 1 càs de levure chimique, 125 g de beurre, 3 œufs, 1 càs de moutarde, estragon, 1 dl de crème fraîche La farce 1 : 1 escalope de poulet cuite coupée en petits cubes, 2 tranches de jambon coupées...

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Rédigé par Nathou

Publié dans #salé, #Apéros

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Publié le 13 Février 2013

Ingrédients : 2 gros oignons en cubes - 150 gr de fromage râpé - 2 belles escalopes de poulet - 6 œufs battus en omelette - sel - poivre - thym – estragon – aromate Préparation : Eplucher et hacher 2 gros oignons. Saler, poivrer, ajouter le thym et l’estragon...

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Rédigé par Nathou

Publié dans #salé, #plats

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Publié le 17 Janvier 2013

Ingrédients pour 32 croissants 2 pâtes feuilletées (du commerce) 1 gros oignon coupé en cubes 100 gr de hachis 2 grosses pommes de terre Frômage râpé Préparer le hachis, les oignons et les pommes de terre comme pour un hachis parmentier (à part qu'ici...

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Rédigé par Nathou

Publié dans #salé, #Apéros

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