individuels

Ce dont j’ai besoin pour la préparation 500 g de farine 20 cl de lait tiède 100 g de sucre semoule 100 g de beurre mou 2 œufs 25 g de levure fraîche ou 2 sachets de sèche 1 càc de sel Ma méthode de préparation Faire dissoudre la levure dans le lait tiède...

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Ingrédients 3 blancs d’œuf 50 g de sucre semoule 225 g de sucre glace 100 g de poudre d’amande Marche à suivre Dans un bol, faire mousser les blancs d’œuf et y incorporer en 3 temps le sucre semoule tout en continuant de battre jusqu’à obtention d’une...

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Les ingrédients dont j’ai besoin 2 càs de cacao en poudre 1 càs d'eau 200 g de sucre en poudre 110 g de beurre à température ambiante 2 œufs 2 càc d'extrait de vanille 200 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 12,5 cl de lait glace vanille chantilly...

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Ce dont j'ai besoin dans ma cuisine pour 8 gros nids Le biscuit : 4 œufs - 125 g de sucre fin - 75 g de farine - 50 g de fécule de pomme de terre Préchauffer le four à 200°C. La crème au beurre-vanille : 200 g de sucre fin - 10 g de sucre vanillé - 300...

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Ce dont j’ai besoin dans ma cuisine 25 cl de lait, 2 œufs, 100 g de beurre ramolli, 250 g de sucre semoule, 1 càs de jus de citron, 1 càc de bicarbonate de soude, 50 g de cacao, 225 g de farine Ma méthode de préparation : Préchauffer le four à 180°C....

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Ce dont j'ai besoin dans ma cuisine 200 g de jus de clémentine avec la pulpe 1 feuille de gélatine 250 g de mascarpone 1 burette d'extrait d'orange 3 oeufs 3 càs de sucre semoule 1 càs de sucre vanille 1 pincée de sel Ma méthode de préparation Je sépare...

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Pour le biscuit du fraisier : 2 œufs entiers 63 g de sucre 63 g de farine ¼ de sachet de levure chimique Pour la crème diplomate : 35 cl de lait 2 œufs 100 g de sucre 1 gousse de vanille 40 g de farine ou de maïzena 2 feuilles de gélatine 20 cl de crème...

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Ingrédient Génoise 4 œufs 125 g de sucre semoule 125 g de farine ½ sachet de levure chimique 1 càs de cacao 1 càs d'extrait de vanille 1 càs de sirop framboise/violette colorant rouge Mousse au lait 10 cl de crème liquide 40 % 100 g de lait concentré...

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Ce dont j'ai besoin pour ma préparation Génoise : 4 œufs - 125 g de sucre semoule - 125 g de farine - ½ sachet de levure chimique Mousse fruits rouges : 100 g de coulis de fruits rouges - 1,5 feuille de gélatine - 130 g de crème liquide - Un peu de sucre...

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Ingrédients : 5 blancs d'oeufs, 100 g de sucre impalpable, 125 g de poudre d'amande, 125 g de sucre semoule, 25 gr de farine. Crème au beurre vanille (voir recette dans catégorie "crèmes") Préparation : Mélangez les amandes et la farine et le sucre semoule....

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